Baromfi májas

Name: Baromfi májas
Brand: Családi

Ez a termék nem élelmiszer, hanem egy ipari melléktermékekből emulgeált, vízzel felhígított kálvária. A 'májas' elnevezés biokémiai sértés, tekintve, hogy az elsődleges összetevő a víz, a máj pedig éppen csak eléri a törvényi minimumot, hogy ne kelljen 'kenőmájas jellegű készítménynek' hívni.

Toxicitási Pontszám

Kerülendő

NOVA Besorolás

Ultra-feldolgozott

5998304062822

11 megtekintés

2026. január 16.

Biokémiai Elemzés

Összetevő	E-szám	Kategória	Élettani Hatás	Kockázat
Ivóvíz	-	Térfogatnövelő oldószer	A termék fő alkotóeleme. Az ipar legolcsóbb trükkje: vizet adnak el húsárban, amelyet a szója és a liszt köt meg kémiailag, hogy ne folyjon szét a kenyéren.	Alacsony
Baromficsontokról mechanikusan lefejtett hús (MSM)	-	Ipari húspép	Ez nem hús, hanem csontvelő, porc és nyesedék nagynyomású préseléssel nyert elegye. Magas a kalciumtartalma a csontszilánkok miatt, a fehérjeszerkezete roncsolt, lipidoxidációra (avasodásra) hajlamos, ezért kell agyonfűszerezni.	Magas
Nátrium-nitrit	E250	Tartósítószer és színrögzítő	Sejtméreg. A gyomor savas közegében a fehérjék aminjaival reagálva rákkeltő nitrozaminokat képez. Kizárólag azért használják, hogy a szürke húspépnek kívánatos rózsaszín színt adjon és megölje a Clostridium botulinumot.	Kritikus
Szójaliszt és Búzaliszt	-	Térfogatnövelő és állományjavító	Olcsó szénhidrát- és növényi fehérjeforrások, amelyek funkciója a víz megkötése (gélképzés). Növelik a termék glikémiás terhelését és allergén potenciálját anélkül, hogy biológiailag értékes tápanyagot adnának hozzá.	Közepes
Baromfi bőr és Bőrös sertésszalonna	-	Zsiradék és kötőszövet	Alacsony minőségű, telített zsírsavakban gazdag ipari hulladék. A kollagén tartalom magas, de a tápérték elenyésző, kizárólag az ízélményt és a krémes textúrát szolgálja.	Közepes

Ipari Kritika

A 'Családi' elnevezés cinikus marketingfogás, amely a gondoskodás illúzióját kelti, miközben a gyártó a lehető legolcsóbb technológiai sorrendet követi: víz, ipari nyesedék, és éppen annyi máj (25%), amennyi a jogszabályi megfeleléshez kell. A termék textúrája nem a minőségi alapanyagokból, hanem a szója-liszt-víz mátrixból és a bőrből kiolvasztott zsírból áll össze.

Végső Verdikt

Ez egy rózsaszínre festett, vízzel dúsított vágóhídi hulladéktemető. Fogyasztása biokémiai orosz rulett a vastagbél és a szív-érrendszer számára.

Összetevők (csomagolásról)

Ivóvíz, baromfimáj 25%, baromfi bőr, szójalisz, búza - liszt, bőrös sertésszalonna, barom - ificsontokról mechanikusan lefejtett hús, nitrites pác só keverék (étkezé - si só, tartósítószer: nátrium-nitrit), fűszerkeverék őrölt mustármaggal.

Megosztás

Facebook Twitter

Baromfi májas

Biokémiai Elemzés

Ipari Kritika

Végső Verdikt

Összetevők (csomagolásról)

Megosztás

Hasonló Toxikus Termékek

Chips Salt & Vinegar

Vegan hazelnootpasta

Nesquick Chocolate